Nov način pripreme hrane – New Inspire Cuisine po najnovijim tehnologijama. Egzotična kuhinja sa svih meridijana. Pažljivo pripremana od strane svetski poznatog kuvara. Carpe Diem vas vodi na kulinarski put oko sveta.
Restoran Carpe Diem Vam, nudi New Inspire Cuisine brend, gde imate mogućnost da uživate u svakom segmentu obroka. Kvalitet namernica je nešto sa čime ne pravimo kompromis. Za vas biramo najbolje namernice sa ovih prostora. Znanje i iskustvo našeg Executive Head Chef-a Aleksandra Vujmilovića ogleda se i u tome kako se te namernice kombinuju da bi smo postigli, pored kvaliteta, i savršen ukus. Dekoracija je završna, ali ne i manje bitna faza, stoga ona mora biti besprekorna jer želimo da uživate u svim čulima.
U našoj ponudi možete naći jela koja su spremljena od organskih namernica. Takođe, pratimo trendove kada je zdrava hrana u pitanju, pa su zato u našoj ponudi i jela bez glutena, a takođe imamo jela za vegeterijance i vegane. Naravno mislili smo i na najmlađe za koje smo kreirali poseban kids menu.
Carpe Diem je klub restoran koji je nastao kao ideja da Građanima i posetiocima grada Niša ponudimo nešto novo, nešto drugačije i nešto sto će dodatno oplemeniti gastronomsku i muzičku ponudu grada. Carpe Diem je sinergija tradicionalne i savremene kuhinje uz raznovrstan muzički repertoar i ponudu kvalitetnih koktela i pića. Oaza dobre hrane i hedonizma na istorijskoj lokaciji u ulici Svetozara Markovića 12.